食品中残留農薬分析における少量の試料サンプリングによる抽出では、粉砕試料の均一化が重要です。少量サンプリングの『QuEChERS法』ではドライアイス凍結粉砕が推奨されています。ドライアイスによる凍結粉砕を行うことで、水分の多いサンプル、繊維の多いサンプル、脂質の多いサンプルでも、良好な均一化が可能です。

※本事業は科学技術交流財団知の拠点重点プロジェクトの共同研究により行いました。